Bildung
Landwirtschaftsschule Fürstenfeldbruck, Abteilung Hauswirtschaft

Junge Frau trägt Tasche mit Aufschrift "Hauswirtschaft" unterm Arm © Fotodesign Katzer

Der einsemestrige Studiengang Hauswirtschaft in Fürstenfeldbruck bereitet darauf vor, einen Haushalt - insbesondere in der Landwirtschaft - fachkundig zu führen. Er befähigt auch zur Gründung haushaltsnaher Unternehmungen, um die Existenz und Fortentwicklung der landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern.

Er richtet sich an Frauen und Männer mit abgeschlossener Berufsbildung außerhalb der Hauswirtschaft. Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, im Familien- und im Haushaltsmanagement. Der Studiengang stärkt Persönlichkeit und Auftreten, er fördert unternehmerisches Denken und Handeln. Zudem vermittelt er die pädagogische Eignung, um Personen auszubilden und anzuleiten. Der Unterricht findet in Teilzeitform statt.

Die erfolgreichen Absolventen verlassen die Schule als "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung". Bei entsprechenden Voraussetzungen können sie im Anschluss die Abschlussprüfung im Beruf der Hauswirtschafterin ablegen. Dies kann Grundlage für die weitere berufliche Zukunft sein, zum Beispiel für die Tätigkeit im hauswirtschaftlichen Fachservice oder im Aufbau einer Direktvermarktung als zweites Standbein des Betriebs.

Informationen bei
Ansprechpartnerin: Margit Maier, Tel.: 08141 3223-1515

Die Hauswirtschaftsschule im Film

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Unterrichtszeiten

Der Unterricht findet zur besseren Vereinbarkeit von Familie, Haushalt und Berufstätigkeit in Teilzeitform statt.
Die 630 Unterrichtsstunden verteilen sich auf einen Zeitraum von ca. 1,5 Jahren.
Der Unterricht findet am Dienstag von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr und am Donnerstag von 08.00 Uhr bis 17.00 Uhr statt.
Zusätzlich sind drei "Blockwochen" von Dienstag bis Freitag mit Vollzeitunterricht auf die Semesterdauer verteilt.
Es gilt die Ferienordnung für das Land Bayern.

Zugangsvoraussetzungen

Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit ausreichender praktischer Berufstätigkeit.
Ausnahmen regelt die Schulleitung

Unterrichtsfächer

Familie und Betreuung
Berufs- und Arbeitspädagogik Teil I
Haushalts- und Finanzmanagement
Ernährung und Lebensmittel
Landwirtschaft und Erwerbskombination
Projektmanagement und Kommunikation
Küchenpraxis
Haus- und Textilpraxis
Garten und Natur
Wahlpflichtmodule und Seminare
Studierende können mit der Wahl aus dem Angebot dieser Schule persönliche Schwerpunkte setzen, u.a. in den Bereichen Landwirtschaft, Praxis-Vertiefung, Unterstützung im Alltag, Berufs- und Arbeitspädagogik Teil II oder auch Haushaltstechnik.

Lehrpläne, Abteilung Hauswirtschaft (PDF) - Staatsministerium

Abschluss

Mit bestandenem Schulbesuch erwerben Sie den Abschluss als Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Sie erhalten ein Zeugnis mit Urkunde sowie nach erfolgreicher Teilnahme am Wahlpflichtmodul BAP Teil II mit Prüfung eine Bestätigung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung zum Ausbilden nach Paragraph 2 und Paragraph 3 der Ausbildereignungsverordnung. Werden die Zulassungsvoraussetzungen nach Paragraph 45 Absatz 2 Berufsbildungsgesetz erfüllt, kann die Abschlussprüfung in der Hauswirtschaft abgelegt werden.

Kosten

Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Verpflegung und Unterrichtsmaterialien sind von den Studierenden zu tragen.

Aufnahmeantrag Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft (PDF) - Staatsministerium

Blütenmeer im Unterricht

Im Rahmen des Faches Haus- und Textilpraxis, gab es für die Studierenden ein besonderes Highlight: Sie lernten, wie man einen Blumenstrauß fachgerecht bindet und somit jede Blume optimal zur Geltung bringt. Anna Vetterl, Meisterin der Floristik, die Fachlehrerin Karoline Ruhdorfer für diesen Tag als Referentin gewinnen konnte, zeigte dies anschaulich. Sie erklärte, warum die Stiele bei Blumensträußen spiralförmig angeordnet werden, und gab viele Tipps und Anregungen aus der Praxis. Das theoretisch erworbene Wissen konnten die Studierenden anschließend gleich mit viel Kreativität und Motivation in die Praxis umsetzen. Begeistert und mit Hilfe der Floristin, die mit gutem Rat zur Seite stand, fertigten die Studierenden wunderschöne Blumensträuße und Gestecke an, die später die Wohnungen der Studierenden zierten und dort sommerliche Akzente setzten.

Sommer, Sonne, Exkursion

Zoombild vorhanden

"Sommer, Sonne Exkursion" – so lautete das Motto für den letzten Schultag vor den Sommerferien. Bei einer Exkursion zu verschiedenen umliegenden, landwirtschaftlichen Betrieben und zu den Staudengärten in Freising konnten die Studierenden einige der bisher gelernten Inhalte in den Fächern Landwirtschaft und Erwerbskombination und Garten und Natur vertiefen.

Studierende mit Schutzkleidung in der Schlachterei.

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Drei unterschiedliche Betriebe

Am Vormittag erhielten die Studierenden Einblick in drei ganz unterschiedliche landwirtschaftliche Betriebe. Bei Wallners Bio-Puten informierten sie sich über die Putenzucht. Sie besuchten die hauseigene Schlachterei sowie den Hofladen und sahen sich den direkt an der Putenwiese angesiedelten Verkaufsautomaten an.
Am Lohauserhof, den die Familie einer der Studierenden betreibt, konnten sie einen Einblick in die Gästebeherbergung gewinnen. Kenntnisse zur Milchviehhaltung und der Landwirtschaft vermittelte der Besuch eines klassischen Milchviehbetriebes einer weiteren Studierenden.

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Ein gelungener Tag

Beim anschließenden Mittagessen waren sich alle Studierenden einig: „Das war ein gelungener Vormittag!“ Einzig die begrenzte Zeit an den einzelnen Betrieben war ein Wehmutstropfen. Gerne hätten alle noch mehr von den Höfen und ihren Geschichten erfahren. Den gelungenen Abschluss des Tages bildete eine Führung durch die Freisinger Staudengärten. Auch bei mehrmaligem Besuch bieten diese immer wieder vielfältige neue Anregungen in die Gartengestaltung.

Neuer Studiengang Hauswirtschaft erfolgreich gestartet

Zoombild vorhanden

Am 19. September 2023 begrüßte Sabine Weindl, neue Schulleiterin der Landwirtschaftsschule in Fürstenfeldbruck, 19 Studierende zum Semesterstart in der Abteilung Hauswirtschaft. Die Frauen stammen aus den Landkreisen Fürstenfeldbruck, Dachau, Landsberg am Lech, Aichach-Friedberg, Freising und München.
Der Studiengang Hauswirtschaft vermittelt Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, dem Familien- und Haushaltsmanagement. Da der Unterricht in Teilzeitform angeboten wird, ist der Schulbesuch berufsbegleitend möglich. Im Anschluss können die Teilnehmerinnen die Abschlussprüfung zur Hauswirtschafterin ablegen.
Die Lehrkräfte freuen sich auf eine schöne und erfolgreiche Schulzeit.