Ernährung
Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes.
Wir sind Ansprechpartnerinnen in den Landkreisen Dachau, Fürstenfeldbruck, Landsberg am Lech und betreuen als Sachgebiet L 2.3 Gemeinschaftsverpflegung zusätzlich das westliche Oberbayern.
Meldungen
Online-Veranstaltungen Gemeinschaftsverpflegung
Fachlicher Austausch und Informationen
Wir bieten Ihnen Online-Veranstaltungen zu verschiedenen Themen der Gemeinschaftsverpflegung an. Die Teilnahme ist unkompliziert und kostenlos. Die Online-Termine finden über die Internetplattform Cisco Webex statt. Folgende Veranstaltungen sind für die nächsten Monate geplant:
Speiseplan-Check Mittagsverpflegung in Kita und Schule am 05.03.2026
Hygiene- und Allergenmanagement - für alle Settings am 16.06.2026
Wie bieten Ihnen selbstverständlich auch Veranstaltungen in Präsenz an. Nähere Informationen hierzu finden Sie unter "Gemeinschaftsverpflegung" und auf den einzelnen Seiten zu Kita- und Schulverpflegung, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen sowie zur Betriebsgastronomie.
Für Jugendliche von 13 bis 17 Jahren
Escape Game: Mission Zero Waste
© KErn/Wegesrand
Vom Feld bis in den Kühlschrank: Lebensmittel gehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette verloren. Um Jugendliche zu sensibilisieren, hat das KErn das interaktive Spiel "Mission Zero Waste: Zeitreise gegen die Lebensmittelverschwendung" entwickelt. Der mobile Escape Room vermittelt Jugendlichen im Alter von 13 bis 17 Jahren Hintergründe und Lösungsansätze und zeigt ihnen, wie sie selbst aktiv werden können.
Ernährungsnotfallvorsorge
Für den Notfall vorgesorgt
Aufgabe des Staates ist es, die ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicherzustellen und Versorgungskrisen vorzubeugen (Daseinsvorsorge). Jeder Bürger sollte aber auch selbst Vorsorge treffen und einen kleinen Vorrat an haltbaren Lebensmitteln anlegen.
